A actividade pedagógica tem sido um dos domínios de actuação do CCISEL, demonstrada em diversas iniciativas desde a reestruturação e criação de novas unidades curriculares, acções de formação para alunos, apoio à realização de eventos promovidos por alunos, entre outras actividades.
Em 2006 na sequência da adequação ao processo de Bolonha, o CCISEL teve um forte contributo na reestruturação do curso de Engenharia Informática e de Computadores, tendo como resultado o seguinte plano curricular.